• Joëlle Eugénie

Martini shiso et litchi



Pour 1 cocktail


Ingrédients:


2 oz Cremaglace

2 oz vodka White Keys - Froide

1 oz jus de litchi

1/2 feuille de shiso

Glaçons


Garniture pour le verre

1 mochi au litchi ou à la vanille

Jus de litchi

Sucre blanc


Préparation

  1. Dans un bol, plus large que le verre, versez le jus de litchi.

  2. Dans une assiette plate mettre 1/5 de tasse de sucre blanc et étalez uniformément.

  3. Trempez le verre à martini dans le jus de litchi puis dans l'assiette plate en faisant des cercles afin que le sucre se colle au rebord du verre. Puis réserver au frais.

  4. Dans un mixeur versez tous les ingrédients liquides.

  5. Ajouter le shiso en le déchirant en petits morceaux.

  6. Mélanger dans un verre à cocktail avec de la glace durant 30 sec.

  7. Décorez avec le mochi.

  8. Versez et dégustez!